Pakta

Pakta fue publicado en 2013 por el dream team culinario de los hermanos Adrià (Albert y Ferran) junto con los hermanos Iglesias.

Está en los seis sitios de comidas propiedad del conjunto en el vecindario de Poble Sec.

En quechua, el idioma original de los indígenas peruanos, Pakta significa ‘Unión’. En el restaurante Pakta, los chefs Kioko Ii de El país nipón y Jorge Muñoz de Perú se unieron para sugerir una síntesis de sus respectivas cocinas nacionales. Esta fusión de las cocinas peruana y de El país nipón en ocasiones se llama cocina Nikkei, producido por la inmigración japonesa en el Perú a fines del siglo XIX.

Están disponibles extensos menús de degustación de temporada y también puede soliciar a la carta. Pruebe platos de predominación peruana como el Ceviche clásico con canchita serrana, cebolla, cilantro y boniato glaseado o la inspiración de Japón Ensalada de pulpo con olluco, edamame y kimchi.

Pakta recibió una estrella Michelin en 2014.

Dirección: Carrer de Lleida, 5, 08004 Barcelona
Teléfono: 936 24 01 77
Portal web: en.pakta.es